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Envases para comida y alimentos hechos con Bagazo

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Envases para comida y alimentos hechos con Bagazo

Envases para comida y alimentos hechos con Bagazo

El movimiento para cuidar el planeta tierra y reducir la huella que dejamos en el mediambiente también ha llegado al mundo del packing y los envases para comida, en ConsumiblesTpv vamos a conocer algunos de los nuevos materiales que se están utilizando en la fabricación de estos recipientes. Hoy explicaremos el bagazo para envases.

El bagazo son aquellos residuos vegetales que provienen de la trituración, prensado o maceración de plantas, frutos o tallos que se han utilizado en algún proceso de fabricación. Es un material compostable y proviene de una fuente renovable ya que son el resto de cultivos y no dependen de elementos no renovables como el plástico con el pretróleo. Es un material que viene a sustituir el plástico y el foam en muchas aplicaciones de packing.

El rango de temperatura de uso óptimo para estos envases son -25º a 220º, se pueden congelar hasta -18º durante 6 meses. Son biodegradables según norma EN 13432.

 

Principalmente, hay 2 tipos de bagazo para envases que se utilizan en el mercado:

 

bagazo-azucar1Envases Bagazo de caña de azucar

En este caso, la materia  prima con la que se fabrican los envases proviene del desecho producido con la extracción del azucar de caña. Una vez se ha extraido todo el jugo azucarado de los tallos la caña, el bagazo resultante tiene un alto porcentage de celulosa, casi un 50% mas que la mayoría de las maderas. Tanto es así que de un tallo se pueden fabricar hasta 50 platos de bagazo.

La gran podrucción mundial de caña de azucar asegura una gran disponibilidad, El bagazo de caña de azucar representa, aproximadamente, el 30% de la cantidad total de caña procesada en el mundo. Eso son muchisimas toneladas de materia prima disponible para fabricar envases.

El material resultante es muy parecido al papel y normalmente se presenta en color blanco. Los envases y vajillas ecológicos fabricados en bagazo de caña de azucar con aptos para microondas. Puede calentar tranquilamente su comida en estos envases sin riesgo alguno.

Por lo tanto, este es un material ideal para platos de diferentes formas y tamaños, bowls, catering, hamburguesas y perritos. También hay disponibles envases con tapa. Estos envases son aptos para el contacto con aceites y líquidos.

ensaladera-bagazo

 

trigoEnvases Bagazo de fibra de Trigo

Muy similares al caso anterior, los envases de bagazo de fibra de trigo provienen del residuo vegetal generado una vez que se ha separado la semilla de las espigas. Estos residuos vegetales se aprovecha para fabricar envases ecológicos 100% compostables.

El resultado son envases de color café claro y con un muy buen comportameiento térmico, es decir, mantienen muy bien la temperatura de los alimentos. La ductilidad de la fibra permite crear todo tipo de envases y vajillas con ditintas formas y tamaños, desde platos a bowls, rectangulares o de sushi.

Estos envases para comida también se pueden utilizar en el microondas para calentar, sin sobrepasar mas de 4 minutos. El bagazo de fibra de trigo también resiste líquidos y es una gran alternativa verde para los envases de nuestro negocio.

 

envases-bagazo-trigo

 

Las tapas de los envases de bagazo

Varios modelos de envases fabricados con bagazao incorporan una práctica tapa fabricada en el mismo material y unida al envase con una bisagra. Este es el caso de los envases destinados a hamburguesas y perritos, por ejemplo.

Hay otros modelos de envases que ofrecen como opción tapas, pero estas fabricadas en PP o rPET, ambos 100% reciclables. Normalmente estas tapas son transparentes y se presentan en los envases destinados al take away como pueden ser los bowl y los envases cuadrados.

En definitva; los envases fabricados con bagazo han llegado para quedarse y ofrecen ventajas en cuanto al medio ambiente, así como para la salud, ya que son materiales naturales que no traspasan ningún compuesto químico a los alimentos. Los envases para alimentos ecológicos son una de las mejores opciones para tu negocio.


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