Distintas formas de envasado y conservación de alimentos

Envasado de alimentos dependiendo de cómo y cuándo se van a consumir.

En este artículo trataremos de informaros y ayudaros a la hora de decidir cuál es la forma más idónea de envasado de productos frescos para vuestro negocio. En primer lugar, deberemos saber qué tipo de alimento vamos a envasar y cuánto tiempo aproximadamente pasará hasta ser consumido para acertar con la elección de la maquinaria envasadora a adquirir y sus correspondientes consumibles apropiados.

Envasado manual para un consumo rápido y directo.

Cuando utilizamos el mismo producto a diario o este tiene una corta vida debido a la rapidez con el que se consume, utilizaremos un buen film industrial de alta calidad para envolver los alimentos y  que con la ayuda de una envolvedora retráctil, la cual nos facilitará muchísimo dicho procedimiento y conseguiremos un buen acabado sin que el alimento quede mal envuelto y el contacto con el aire externo dentro del refrigerador.

Envasado mediante sellado para una buena conservación del producto.

Haremos uso de una selladora-soldadora de bolsas de plástico de polipropileno o polietileno para el envasado de productos que necesiten no estar en contacto con el aire y puedan ser conservados de esta forma sin que pierdan el sabor, olor y demás propiedades, se suele utilizar con productos desecados como pueden ser infusiones, gominolas, frutos secos, cafés, encurtidos, patatas fritas embolsadas, etc.

Envasado al vacío de alimentos frescos para un buen almacenaje.

Un buen uso de una máquina de envasado al vacío, ya sea con campana o sin ella, garantiza una proteccion total de los alimentos frescos contra su deterioro por contacto con el aire o su caducidad natural ante el paso del tiempo. Ya sea para su posterior conservación en nevera o congelador. Con ella y mediante el uso de bolsas lisas o gofradas dependiendo de la envasadora a utilizar alargaremos la vida de los alimentos frescos refrigerados y en los congelados conseguiremos mantener sus propiendas tras ser descongelados evitando que este absorba agua y olores.